锁酒店招工为由，向山东、湖北安徽等地人社部门电话咨询发现，客房服务员确属需先证再上岗的职业。酒店员工中，不仅房服务员，餐厅服务员前厅服务员都得持证上岗。若酒店还有餐饮服务，面点师、烹调师都必须取人社部门颁发的职业资格证。湖北一家酒店负责人坦言，酒店饮行业从业“切削油生产厂家”几新雅粤菜上海饭店绿波廊等知名饭店，房难求的现象同样十分遍事实上，不仅仅年饭，不少饭店春节期间的家档期都已排得满满当当，剩下初五以后的少量余位上海市餐饮烹饪行业协会秘书长金培华称，春节期间想在些知名店家吃上一顿饭，还得趁早下手不见菜单也要

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